「土佐あかうしの肉質・ブランド力強化」事業オンラインシンポジウム～DXが拓く土佐あかうしの未来（全国競馬・畜産振興会畜産振興事業）～

日時：令和4年３月13日（日）14：00～16：00

会場：Zoomによるオンライン

3/9(水)までにお申し込みください。登録いただいたアドレスにZOOMのURLをお送り致します。

プログラム：

【ご挨拶】高知大学農林海洋科学部学部長枝重圭祐

【講演1】令和３年度褐毛和種高知系の肉質・ブランド力強化事業について

　　　　　高知大学農林海洋科学部准教授松川和嗣

【講演2】土佐あかうしの現状とDXの取り組み

　　　　　高知県農業振興部畜産振興課チーフ濱田泰祐

【講演3】牛肉の代謝成分を網羅的に把握する－熟成中の変化を中心に－

　　　　　農研機構畜産研究部門室谷進

【講演4】 DXで拓く土佐あかうしの未来

　　　　　高知大学農林海洋科学部准教授松川和嗣

お問い合わせ先：松川和嗣 (高知大学農林海洋科学部)

「土佐あかうしの肉質・ブランド力強化」事業オンラインシンポジウム ～DXが拓く土佐あかうしの未来（全国競馬・畜産振興会畜産振興事業）～