アーカイブ：2020年 6月

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  • 2020/6/22
  • 大学のシーズ
  • 東京理科大学　 研究戦略・産学連携センター

  【seedsペット産業】界面科学・光触媒技術による希少糖の高効率生産技術

  東京理科大学　研究推進機構　総合研究院　教授　阿部正彦 ■研究概要 界面科学技術と光触媒技術を糖変換反応に応用し、D-グルコースのような低価格糖から、希少糖のD-アラビノースやD-エリスロースを高純度かつ低…
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  • 2020/6/22
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  • 国立大学法人鳥取大学

  【seedsペット産業】梨葉ポリフェノール茶

  鳥取大学大学院 連合農学研究科　教授 児玉 基一朗 ■概要 二十世紀梨葉には､極めて多量のポリフェノールが含有されており､その主成分は3,5-ジカフェオイルキナ酸（3,5-DCQ）である。3,5-DCQは高…
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  • 2020/6/22
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  • 鹿児島大学　農学部 　食料生命科学科生分子機能学研究室　講師　加治屋　勝子

  【seedsペット産業】健康も美も血管から科学的根拠に基づく野菜のチカラ

  鹿児島大学 農学部 食料生命科学科　加治屋 勝子 講師 ■概要 「おいしい」のは当たり前。美味しさに何をプラスできるか。 血管はゴムホースのように柔らかく伸び縮みをして、酸素や栄養を含んだ血液を運んで…