高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業（土佐FBC） では、2008年度から一貫して高知県の食品産業の振興を目指して基礎となる知識・技術力を有する専門人材や企業等において研究開発を担う人材の養成に取り組んでおり、これまで16年間に延べ757名の修了生を輩出し、県内外で活躍しています。

2022年度からはメインのカリキュラムをオンライン受講とし、県外のみならず海外（インドネシア・香港）からも受講生を迎えるなど域外へのネットワークを拡大しています。座学プログラムとしては、企業等における研究開発の基礎となる知識、技術力を学ぶ「本科コース」（12科目・96時間）は、国家戦略プロフェッショナル検定「食の6次産業化プロデューサー（食Pro.）」のレベル1～3の資格取得にも対応したプログラムとなっており、「本科コース」の中から幅広い分野の基礎知識を学ぶ「入門コース」（９科目・25.5時間）、特定分野の専門知識を学ぶ「部分受講コース」（食品学、品質管理、食品ビジネス、マーケティングの各科目群23～25時間）を開設します。

また、令和６年度から企業等が新たな取り組みにチャレンジできるよう、食品の分析、機能評価、加工等に関する基礎技術を有し、イノベーションに取り組む人材育成を目的として新たに対面実施による「イノベーション創出基礎コース」を開設します。なお、募集の詳細は以下の土佐FBCホームページに掲載の受講生募集要項をご覧ください。

■応募期間：2024年３月16日（土）～4月26日（金）17時00分必着

■受講生募集説明会：

　　第１回　2024年4月12日（金）18:30～19:30（オンライン・対面）

　　第２回　2024年4月23日（火）18:30～19:30（オンラインのみ）

≪申込み・問い合わせ先≫

　〒783-8502 高知県南国市物部乙200

　高知大学物部キャンパス内 土佐FBCⅣ企画運営室

 　TEL：088-864-5158・5138 FAX：088-864-5209

　E-mail：tosa-fbc@kochi-u.ac.jp 　HP：https://tosa-fbc.jp/