高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業（土佐FBC）は、食品産業人材育成事業の一環として、高知県からの寄附講座をはじめ金融機関や企業・団体との連携により運営しており、令和５年度から第４期16年目がスタートしました。当初10数年間は、受講生が昼間の仕事終了後、夕方から大学キャンパスに集いお互い眠気に耐えながら切磋琢磨する形で実施してきましたが、第３期中のコロナ禍における対策等を経験し、令和４年度から、食Pro.レベル１～３の認定プログラムである現「本科コース」を完全オンライン化し、高知県外は元より海外からも受講生を迎えるようになりました。

　この度、令和５年度の修了を迎え、下記のとおり成果発表会をハイブリッド式で開催いたします。成果発表会はどなたでもどこからでもご視聴いただけますので、お誘いあわせの上、ぜひご参加ください。なお、令和６年度の受講生募集は成果発表会終了後から土佐FBCホームページで公表いたします。

日 時：令和6 年3 月16 日（土）14：00～17：00

会 場：ザ・ミーニッツ（南国市、レストラングドラック隣）　およびオンライン（Zoom）

開催プログラム：

14：00～14：05　開会の挨拶

　　　　　　　　高知大学次世代地域創造センター センター長 石塚 悟史

14：05～15：00　基調講演「ロングセラー商品開発 ～イノベイティブな商品の開発～」

　　　　　　　　（一社）市場創造学会 理事・監事 荒生 均 氏

　　　　　　　　（元(株)ロッテ 執行役員、元 亀田製菓(株) 常務執行役員）

15：00～15：15　休憩

15：15～15：30　令和5 年度事業総括と令和6 年度の取り組みについて　

　　　　　　　　土佐FBCⅣ 特任教授 富 裕孝

15：30～16：45　成果発表

　　　　　　　　・片山 果咲（(株)小谷穀粉 イノベーション研究室、

　　　　　　　　　BB コース11 期、S コース1 期、社会人大学院修了生）

　　　　　　　　・上江 教貴（土佐町 地域おこし協力隊、本科コース16 期）

　　　　　　　　・竹中 栄嗣（(有)丸共味噌醤油醸造場、本科コース16 期）

　　　　　　　　・土佐FBC 教員による修了生の実績紹介

16：45～16：55　土佐FBC 倶楽部の活動紹介

　　　　　　　　土佐FBC 倶楽部 会長 春田 聖史

16：55～17：00　閉会の挨拶　土佐FBCⅣ 特任教授 宮村 充彦

参加申し込みはこちら：https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=5OhfiGe-80ifRXuCA2nCDJm3-XJTO0FPjtQtZ-Z3349UM0Y4TkExSVlKSjQxRUNSU1VKNjlIRElIQSQlQCN0PWcu

お問い合わせ先：土佐FBCⅣ企画運営室（URL：https://tosa-fbc.jp/）

　　　　　　　TEL：088-864-5158,5138  E-mail：tosa-fbc@kochi-u.ac.jp